肌酐高的人可以吃的食物有蔬菜、水果、谷物、肉类、菌类等。
1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，且大多属于低蛋白、低钾食物，适合肌酐高的人食用。像冬瓜，水分含量高，能促进尿液排出，减轻肾脏负担；黄瓜，热量低，营养丰富，有助于补充身体所需营养；白菜，含有多种维生素，烹饪方式多样，可炒、煮等，能为机体提供必要养分。
2.水果：水果能为身体补充多种营养元素。苹果，富含果胶等膳食纤维，有助于肠道蠕动；梨，有润肺清燥、止咳化痰的作用，且含钾量相对不高；香蕉，虽然含钾量较高，但在肌酐高情况不严重时，少量食用可补充能量和维生素。
3.谷物：谷物是碳水化合物的重要来源。大米，是常见主食，能提供能量；小米，营养丰富，容易消化，适合肌酐高人群；燕麦，富含膳食纤维，可降低胆固醇，对身体有益。
4.肉类：肌酐高人群需控制蛋白质摄入，可选择优质低蛋白肉类。鸡肉，蛋白质含量高且脂肪含量低；鱼肉，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时适量食用可满足身体对蛋白质的需求。
5.菌类：菌类食物含有多种营养成分。香菇，味道鲜美，含有香菇多糖等营养物质；木耳，富含铁元素等，适量食用可补充营养且不会对肾脏造成太大负担。
肌酐高人群在饮食上要严格控制各类食物的摄入量，根据自身病情和身体状况合理搭配饮食。同时，要定期复查，遵循医生建议调整饮食结构，以维持肾脏功能稳定，提高生活质量。
