小米粥、南瓜、山药、猴头菇、蜂蜜等是胃穿孔后适合养胃的食物。
1. 小米粥：小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富。熬煮成的小米粥质地软糯，容易被消化吸收，能够减轻胃部负担，还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，起到滋养和保护胃黏膜的作用，有助于胃穿孔后的恢复。
2. 南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种物质可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合。同时，南瓜还富含多种维生素和矿物质，能为身体补充营养，增强胃部的抵抗力，对养胃有很好的效果。
3. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。其黏蛋白成分能保护胃壁，减少胃酸对胃黏膜的侵蚀，对于胃穿孔患者修复受损的胃部组织有积极意义。
4. 猴头菇：猴头菇是一种珍贵的食材，含有多种氨基酸和多糖体，具有抗炎、抗溃疡的作用。能促进胃黏膜的修复和再生，调节胃部的生理功能，帮助胃穿孔患者改善胃部状况。
5. 蜂蜜：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可抑制胃酸的分泌。同时，蜂蜜还具有杀菌消炎的功效，能帮助减轻胃部炎症，促进胃黏膜的修复，对养胃十分有益。
胃穿孔患者在饮食上除了选择这些养胃食物外，还需注意饮食规律，定时定量进食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃部负担。同时，要严格遵循医生的建议，根据自身恢复情况合理调整饮食结构，确保胃部能顺利恢复健康。
