老年人慢阻肺可通过摄入蛋白质类食物、富含维生素的食物、富含矿物质的食物、易消化的食物、具有润肺功效的食物等进行补充。
1. 蛋白质类食物：蛋白质是身体重要组成部分，对于增强老年人免疫力、维持身体正常代谢和修复组织有重要作用。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质来源，能为身体提供必需氨基酸，帮助提高抵抗力，减少因慢阻肺导致的感染风险，促进身体恢复。
2. 富含维生素的食物：维生素在人体生理功能调节中发挥关键作用。新鲜蔬菜和水果富含各类维生素，如橙子、柠檬、菠菜、西兰花等。维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素A有助于保护呼吸道黏膜，对慢阻肺患者呼吸道健康维护有益。
3. 富含矿物质的食物：钙、铁、锌等矿物质对老年人身体健康很重要。奶制品、虾皮等富含钙元素，可预防老年人骨质疏松；动物肝脏、红枣等含铁丰富，能预防贫血；海鲜、坚果等含锌量高，有助于维持身体正常免疫功能和新陈代谢。
4. 易消化的食物：慢阻肺患者可能因呼吸费力导致胃肠功能受影响，消化能力减弱。米粥、面条、馄饨等易消化食物，既减轻胃肠负担，又能保证身体能量供应，维持身体正常运转。
5. 具有润肺功效的食物：中医认为，一些食物有润肺作用，对慢阻肺患者呼吸道症状缓解有帮助。比如梨、百合、银耳等，可通过煮食、炖汤等方式食用，起到润肺止咳、滋阴润燥效果。
老年人慢阻肺饮食要注重营养均衡，根据自身消化能力和病情合理选择食物。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，若有特殊饮食需求或疑问，应及时咨询医生或营养师，遵循专业建议进行饮食调整。
