肝硬化吐血可选择的食物有软烂的面食、清淡的蔬菜汤、富含蛋白质的鱼肉、易消化的米粥、新鲜的水果汁等。
1. 软烂的面食：如面条、馒头泡软等，这类面食质地柔软，不会对消化道造成摩擦，减少再次出血的风险。且面食富含碳水化合物，能为身体提供能量，满足机体基本需求，有助于维持身体正常运转。
2. 清淡的蔬菜汤：像菠菜汤、冬瓜汤等，蔬菜富含多种维生素和矿物质，做成清淡的汤易于消化吸收。既能补充营养，又不会加重肝脏和肠胃负担，利于身体恢复。
3. 富含蛋白质的鱼肉：例如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质，有助于受损组织的修复，但烹饪方式要以清蒸为主，避免油腻。
4. 易消化的米粥：小米粥、南瓜粥等，米粥具有健脾益胃的功效，容易被消化吸收。可为身体提供一定能量，还能保护胃黏膜，对处于恢复阶段的消化道有一定的养护作用。
5. 新鲜的水果汁：如苹果汁、橙汁等，水果汁富含维生素和水分，能增强身体抵抗力，补充因吐血导致的水分流失。但要注意避免饮用过甜或过酸的果汁，以免刺激肠胃。
肝硬化吐血患者在饮食上需格外谨慎，选择合适的食物对病情恢复至关重要。日常要遵循少食多餐原则，避免食用粗糙、坚硬、辛辣等刺激性食物。同时，务必严格按照医生的建议进行饮食调整和治疗，定期复查，以便及时了解身体恢复情况并调整饮食方案。
