艾滋病患者的饮食需注意营养均衡、食物安全、避免刺激性食物、控制脂肪摄入、合理补充维生素等。
1.营养均衡：应保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、全谷物、新鲜蔬果等，以维持身体正常运转，增强免疫力，满足身体因疾病消耗的能量需求。
2.食物安全：要确保食物清洁、卫生，避免食用生冷食物，如未彻底清洗的蔬菜、水果、生鱼片、未煮熟的肉类等，防止因食物携带病菌引发肠道感染等疾病，加重身体负担。
3.避免刺激性食物：减少食用辛辣、油腻、过酸、过甜等刺激性食物，这类食物可能刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等问题，不利于患者身体恢复。
4.控制脂肪摄入：不宜过多食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等，过量脂肪摄入可能会引起血脂升高，增加心血管疾病风险，不利于整体健康。
5.合理补充维生素：适当多吃富含各类维生素的食物，如富含维生素A的胡萝卜、菠菜，富含维生素C的橙子、草莓等，有助于维持身体各项生理功能，提高机体抵抗力。
艾滋病患者在饮食上要格外留意，通过科学合理的饮食为身体提供充足营养，增强抵抗力。同时，要严格遵循医生的建议，根据自身病情和身体状况调整饮食结构，以更好地应对疾病。
