老人脚肿可通过食用冬瓜、红豆、薏仁、玉米须、黄瓜等食物来帮助消肿。
1. 冬瓜：冬瓜具有良好的利水消肿功效，富含多种维生素和矿物质，且水分含量高。老人可将冬瓜清炒，清淡爽口，有助于促进排尿，减轻脚部肿胀。也可煮冬瓜汤，营养丰富又利于消肿。
2. 红豆：红豆含有丰富的蛋白质、B族维生素等，有健脾利水的作用。将红豆熬成粥，易于消化吸收，能促进体内多余水分代谢，缓解脚肿症状。还可煮红豆汤，适量饮用对消肿有益。
3. 薏仁：薏仁是常见的利水食材，有祛湿消肿的效果。薏仁可与大米一起煮成薏仁饭，或熬薏仁粥，长期食用能改善身体的水湿代谢，减轻老人脚肿情况。
4. 玉米须：玉米须有利尿作用，能增加尿液排出，从而减轻水肿。把玉米须洗净后煮水饮用，简单方便，可辅助缓解老人脚肿问题。
5. 黄瓜：黄瓜含水量高，且含有丙醇二酸等物质，有助于促进新陈代谢和排水。老人可将黄瓜凉拌或清炒，既能补充营养，又能帮助身体排出多余水分，减轻脚肿。
老人脚肿时，除了选择合适的食物辅助消肿，日常还需注意休息，避免长时间站立或行走，休息时可适当抬高下肢，促进血液回流。若脚肿情况持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医，遵循医生的建议进行检查和治疗。
