献血前早餐可选择馒头、鸡蛋、牛奶、粥、蔬菜等。
1. 馒头：馒头是常见的主食，富含碳水化合物，能快速为身体提供能量，使献血者在献血过程中有足够的体力支撑，维持身体正常运转，且易于消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。
2. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，是身体重要组成部分，能为献血后身体恢复提供必要营养，增强免疫力，有助于身体快速补充流失的血液成分。
3. 牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，能为身体补充能量和营养，提高身体抵抗力，且口感温和，适合大多数人在献血前食用。
4. 粥：各类营养粥如小米粥、八宝粥等，营养丰富且容易消化，能快速被身体吸收，补充能量，还可起到一定的补水作用，有利于维持血液的正常流动性。
5. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进肠道蠕动，保证身体代谢正常，为身体提供多种营养元素，有助于提高身体整体健康状态，利于献血。
献血前的早餐选择至关重要，要注重营养均衡。除了选择合适食物，还应注意适量进食，避免过饱或过饥。同时，每个人身体状况不同，若有特殊健康问题或饮食限制，建议提前咨询医生，确保献血过程安全顺利。
