十一个月的宝宝可选择的辅食有米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥、鱼肉泥等。
1.米粉：米粉是常见的宝宝辅食，富含多种营养成分。选择时应挑选高铁米粉，以满足宝宝生长发育对铁元素的需求。冲泡米粉时，按照产品说明控制好米粉与水的比例，冲调至合适的浓稠度，方便宝宝吞咽。
2.蔬菜泥：蔬菜泥能为宝宝提供丰富的维生素和膳食纤维。可选用胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜。将蔬菜洗净、蒸熟后，用料理机或勺子压成泥状。不同蔬菜的营养成分有所差异，可多样化搭配，让宝宝摄入更全面的营养。
3.水果泥：水果泥味道甜美，宝宝通常比较喜欢。像苹果、香蕉、梨等都是不错的选择。将水果洗净去皮，用勺子刮成泥或用料理机打成泥。注意选择新鲜、成熟的水果，避免给宝宝食用变质水果。
4.蛋黄泥：蛋黄富含蛋白质、脂肪、维生素和铁等营养物质。将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥状。初次添加蛋黄泥时，量要少，观察宝宝有无过敏反应。
5.鱼肉泥：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和视力发育有益。可选择刺少的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等。将鱼肉洗净蒸熟，挑出鱼刺后压成泥。制作鱼肉泥时要确保鱼肉新鲜，防止宝宝因食用不新鲜的鱼肉而出现不适。
给十一个月的宝宝添加辅食要遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则。密切观察宝宝进食后的反应，若出现过敏、消化不良等情况，应暂停添加该辅食，并及时咨询医生。同时，辅食的制作要保持卫生，确保宝宝饮食健康。
