急性胃肠炎是一种很常见的疾病，通常是饮食不卫生造成的，是发生在胃肠粘膜的急性炎症。在临床上，急性胃肠炎的症状主要表现为腹痛、腹泻和呕吐，病情严重的患者会出现脱水、电解质紊乱的现象。为了控制病情，避免疾病再次发作，患者需要注意饮食。那么，急性胃肠炎患者如何饮食调养呢？下面我们来介绍急性胃肠炎患者的饮食注意事项。
1.限制饮食。急性胃肠炎病情比较严重，发病很急，患者排便次数增多，有呕吐症状，严重时会出现脱水和电解质紊乱。这时需要禁食，可以通过静脉补液，让胃肠道彻底休息。病情较轻的患者可以喝糖盐水，来纠正水电解质紊乱。
2.以流质饮食为主。患者可以喝稀粥，要大量喝水，避免脱水。如果患者没有乳糖不耐受的问题，可以喝牛奶或者其他乳制品。小米粥也是非常好的选择，营养非常丰富，容易被消化和吸收，能够快速补充营养。
3.半流质食物。等到病情相对稳定后，患者可以吃半流质食物，要注意低脂少渣。患者可保持少量多餐，每天可以增加几餐，但是每餐的进食量不可太多。患者不能吃高脂肪、高糖及刺激性的食物，平时可以多吃鱼肉、猪肉沫、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、土豆、冬瓜等食物。
4.不能吃油腻食物。患者不要吃油腻的、柑橘类的食物，这些食物会加重病情。腹泻后不要马上喝水或喝饮料，至少等半个小时。
上文介绍了急性胃肠炎的饮食注意。胃肠炎是很常见的疾病，发生突然，病情比较严重，以腹痛、腹泻和呕吐为主要表现。一旦发生急性胃肠炎，补液是非常重要的措施，严重脱水的患者需要静脉补液，后改为口服补液。根据患者的病情来制定治疗方案，可以使用胃肠黏膜保护剂。
