炎症吃蔬菜、水果、粗粮、菌类、鱼类等。
1. 蔬菜：富含各类维生素与矿物质，像菠菜含有丰富的维生素 C、E 以及铁元素，能增强免疫力，助力身体对抗炎症；西兰花含有萝卜硫素，具备抗氧化和抗炎特性，可减轻体内慢性炎症反应。
2. 水果：含有大量抗氧化物质，例如苹果中的槲皮素，能抑制炎症因子生成；蓝莓富含花青素，抗氧化能力强，能有效缓解炎症，对心血管炎症有一定改善作用。
3. 粗粮：包含丰富膳食纤维，如玉米、燕麦等，可促进肠道蠕动，加快毒素排出，维持肠道微生态平衡，减少肠道炎症发生几率，还能调节血糖、血脂，降低炎症风险。
4. 菌类：许多菌类有免疫调节和抗炎功效，香菇含香菇多糖等成分，能增强机体免疫力，金针菇的某些物质可抑制炎症介质释放，减轻炎症程度。
5. 鱼类：部分鱼类富含Omega-3脂肪酸，如三文鱼、鳕鱼等，这种脂肪酸能调节体内炎症信号通路，减少炎症因子产生，对关节炎、心血管炎症等有积极防治作用。
日常要注重饮食均衡，合理搭配上述食物，以摄入全面营养，增强身体抗炎能力。同时，若炎症情况严重，务必及时就医，严格遵循医生的诊断与治疗建议，按时服药、定期复查，以便早日恢复健康。
