肾功能衰竭患者饮食需注意控制蛋白质摄入、限制钠摄入、控制钾摄入、调整磷摄入、控制水分摄入等。
1.控制蛋白质摄入：肾功能衰竭时肾脏代谢能力下降，过多蛋白质会增加肾脏负担。应选择优质低蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，既能保证身体必要营养，又不过多产生含氮代谢废物，减轻肾脏排泄压力。
2.限制钠摄入：过多钠摄入会加重水肿和高血压症状。要减少高钠食物摄入，如咸鱼、腌肉、咸菜等加工食品，烹饪时少用盐和酱油，以控制体内钠含量，维持水钠平衡。
3.控制钾摄入：肾功能衰竭患者肾脏排钾能力减弱，高钾血症可能引发心律失常等严重问题。需避免食用香蕉、橙子、土豆、菠菜等高钾食物，以防血钾升高。
4.调整磷摄入：肾功能受损会使磷排泄减少，血磷升高影响钙代谢。应避免动物内脏、海鲜、坚果等高磷食物，必要时可在医生指导下使用磷结合剂降低血磷。
5.控制水分摄入：根据尿量和水肿情况调整饮水量。若尿量少且水肿严重，要严格控制水分，包括饮用水、汤、水果等含水量高的食物，防止加重水肿。
肾功能衰竭患者饮食调整对病情控制至关重要。日常要严格遵循饮食原则，合理搭配食物。同时，定期复查肾功能等指标，根据身体变化及时调整饮食方案，积极配合治疗，以提高生活质量，延缓疾病进展。
