感染诺如病毒后一般不建议吃薯条。
诺如病毒感染后，肠道较为脆弱，消化功能受到影响，需要摄入易消化、清淡的食物来减轻肠道负担，促进身体恢复。薯条属于油炸食品，含有大量油脂，不易被消化吸收。在感染诺如病毒期间食用薯条，可能会加重胃肠道的消化负担，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状加剧。
油炸过程会使薯条的质地变得坚硬，进入胃肠道后，需要胃肠道花费更多的时间和能量去消化分解。而此时胃肠道正处于较为虚弱的状态，难以正常完成对这类食物的消化工作。并且，油脂在肠道内会阻碍肠道对营养物质的吸收，不利于身体从感染中恢复。
在感染诺如病毒期间，应选择米粥、面条、馒头等清淡、易消化的食物，这些食物可以为身体提供必要的能量，又不会给胃肠道带来过多负担。同时，要注意补充水分和电解质，预防脱水。待病情好转，胃肠道功能逐渐恢复后，再考虑适量食用薯条等相对油腻的食物。日常还需注意饮食卫生，避免再次感染诺如病毒。
