感染诺如病毒通常不建议吃卤菜。
诺如病毒感染后，消化系统较为脆弱，肠胃功能受到影响，消化和吸收能力下降，还可能伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。卤菜在制作和储存过程中，若卫生条件不佳，易滋生细菌、病毒等病原体，食用后可能加重肠胃负担，导致病情恶化。而且卤菜一般口味较重，含有较多的盐分和香料，这些成分可能刺激肠胃黏膜，引起不适，不利于身体恢复。
卤菜中的食材来源和新鲜度难以保证，变质的食材会对身体造成更大伤害。在感染诺如病毒期间，身体需要充足的营养来对抗病毒，应选择清淡、易消化且富含营养的食物，如米粥、面条、新鲜的蔬菜、水果等，这些食物既能补充身体所需的能量和维生素，又不会给肠胃带来过多负担。
感染诺如病毒期间，饮食要格外谨慎。除了避免食用卤菜，还应注意食物的新鲜卫生，烹饪时确保食材彻底煮熟。同时，要多补充水分，防止因腹泻、呕吐导致脱水。若症状严重或持续不缓解，需及时就医并遵循医生的饮食建议。
