一岁宝宝缺铁性贫血可通过食用动物肝脏、红肉、豆类、绿叶蔬菜、强化铁的婴幼儿食品等来补充铁元素。
1. 动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，如猪肝、鸡肝等。将其制作成肝泥，易于宝宝消化吸收。可将新鲜肝脏洗净，蒸熟后用料理机打成泥状，适量喂食，能有效提升宝宝体内的铁含量。
2. 红肉：像牛肉、猪肉等红肉也是很好的铁来源。可将肉剁碎成肉末，做成肉丸或加入粥中煮。红肉中的铁为血红素铁，生物利用率高，有助于改善宝宝缺铁性贫血状况。
3. 豆类：例如黄豆、黑豆等。可将豆类煮烂后打成豆泥给宝宝吃。豆类不仅含铁，还含有丰富的蛋白质等营养成分，对宝宝生长发育有益。
4. 绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含有一定量的铁。把蔬菜洗净切碎，在粥或面条中煮熟后喂食。不过蔬菜中的铁吸收利用率相对较低，但搭配富含维生素C的食物能促进吸收。
5. 强化铁的婴幼儿食品：市场上有强化铁的米粉、奶粉等产品。这些食品是专门为满足宝宝营养需求设计的，按说明适量食用，能为宝宝补充铁元素。
日常要注意合理搭配宝宝饮食，保证营养均衡。同时，可适当带宝宝进行户外活动，促进消化吸收。若宝宝贫血情况严重，务必及时就医，严格遵医嘱进行治疗和调理。
