一般感染诺如病毒可以适量吃炒面糊。
诺如病毒感染后，胃肠道较为脆弱，消化功能会受到一定影响，此时饮食需遵循清淡、易消化的原则，以减轻胃肠道负担，利于身体恢复。炒面糊是将面粉炒熟后制成，质地细腻，容易被胃肠道消化吸收。而且炒面糊含有一定的碳水化合物，能够为身体提供能量，有助于维持身体正常运转，满足感染诺如病毒期间身体对能量的需求。
炒面糊相对温和，不会对胃肠道产生较强刺激。诺如病毒感染常伴有呕吐、腹泻等症状，胃肠道处于较为敏感的状态，食用刺激性食物可能会加重不适。炒面糊不会引起胃肠道的强烈应激反应，比较适合感染期间食用。
感染诺如病毒期间，除了可以适量食用炒面糊，日常还应注意饮食卫生，食材要清洗干净，烹饪过程要确保食物熟透。同时，要多补充水分，预防因呕吐、腹泻导致的脱水。若症状严重或持续不缓解，务必及时就医并严格遵医嘱进行治疗和饮食调整 。
