一般吃石榴大便不会发黑。
石榴本身的颜色通常不会导致大便颜色明显变黑。正常情况下，食物经过消化吸收后，剩余残渣形成大便排出体外，大便颜色主要受胆汁、食物成分等多种因素影响。胆汁中的胆红素在肠道细菌作用下会发生变化，进而影响大便颜色，正常大便多呈黄褐色。石榴含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，在被人体消化吸收过程中，一般不会对大便颜色产生显著改变。
不过，如果食用了大量石榴，尤其是石榴籽没有充分咀嚼，可能会使大便颜色略微加深，但通常也不会达到明显发黑的程度。大便发黑还可能是其他原因导致，比如食用了动物血、肝脏等富含铁元素的食物，铁元素在肠道内与硫化物结合形成黑色的硫化铁，从而使大便变黑；服用某些药物，如铋剂、铁剂等，也可能引起大便颜色改变。上消化道出血时，血液经过消化液作用，也会使大便呈现黑色，且这种黑便往往具有柏油样光泽。
日常若发现大便颜色异常，排除饮食因素后，应及时就医检查，以确定是否存在健康问题，必要时遵循医生的建议进行进一步诊断和治疗 。
