维E和维C具有抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成、改善皮肤状况、预防心血管疾病等功效。
1. 抗氧化：维E和维C都有强大抗氧化能力，能中和体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，保护细胞免受氧化应激影响，延缓细胞衰老过程，维持身体正常生理功能。
2. 增强免疫力：二者有助于维持免疫系统正常运作，促进免疫细胞生成和活性，帮助身体抵抗细菌、病毒等病原体入侵，降低患病几率，让身体处于健康防御状态。
3. 促进胶原蛋白合成：维C是胶原蛋白合成必需物质，参与胶原蛋白形成过程中的关键反应；维E可协同维C，稳定胶原蛋白结构，对皮肤、骨骼、血管等组织的健康和修复意义重大。
4. 改善皮肤状况：能抑制黑色素生成，减少色斑、暗沉，提亮肤色，还可保持皮肤弹性和水分，使皮肤光滑细腻，对改善痤疮、皮肤干燥等问题有积极作用。
5. 预防心血管疾病：通过抗氧化作用，降低血液中氧化型低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化斑块形成，还能改善血管内皮功能，降低心血管疾病发生风险。
日常可通过食用富含维E和维C的食物来补充，如坚果、新鲜蔬果等。但若是因特殊健康需求需额外补充营养剂，务必在专业医生指导下进行，避免因过量摄入对身体造成不良影响。
