一般来说，肠胃炎患者是可以吃米粉的。
米粉通常比较容易消化吸收，对于肠胃炎患者而言，在患病期间胃肠道较为脆弱，需要摄入一些清淡、易消化的食物，米粉就符合这一要求。它能为患者提供一定的能量支持，帮助患者维持身体的基本运转，而且不会给肠胃造成太大的负担，有助于身体在患病期间的恢复。
肠胃炎患者在饮食上，适合食用一些清淡、软烂、温热的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药糊等，这些食物不仅容易消化，还能起到一定的养胃作用。而像辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物则要避免食用，例如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，这些食物会刺激肠胃黏膜，加重肠胃的不适症状。同时，要注意饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食，让肠胃有足够的时间去消化吸收食物。
在日常生活中，肠胃炎患者要格外关注饮食卫生，尽量不吃不洁食物，防止病从口入。同时，要注意腹部保暖，避免着凉，因为腹部受寒也可能诱发或加重肠胃炎症状。保持良好的作息和心态也十分重要，适当进行一些舒缓的运动，增强身体抵抗力。若症状较为严重，一定要及时就医并严格遵循医生的嘱咐进行治疗和饮食调整 。
