核桃是生活中比较常见的一种食物，具有很高的营养价值，而且很多人平时都喜欢吃核桃。其实核桃长在树上的时候外面有一层绿色的皮，只有剥掉外面那层绿色的皮，才是我们所看到的那种核桃。大家都知道核桃皮的汁液具有很强的粘着力，如果粘在手上可能就不好清洗，那么核桃皮有毒吗？核桃皮中毒应该怎么办呢？
新鲜核桃外面一层绿色的表皮其实是有毒的，里面含有大量的生物碱，如果误食核桃皮超过了一定的剂量，就会出现碱性中毒的问题。对于有些皮肤比较敏感的人群而言，当肌肤接触到核桃皮以后也有可能出现皮肤过敏的现象。而且核桃皮的汁液具有染色的功效，当皮肤接触这些汁液以后可能就会变成黑黄色。所以大家在剥核桃皮的时候尽可能的带上手套，减少皮肤与核桃皮的直接接触。
核桃皮中毒应该怎么办
第一、及时催促。如果不小心误食核桃皮而引发了中毒的症状，一定要马上实施催吐。可以将手指放在喉咙部位，试着让自己将胃中的食物吐出来，可以减少毒素对身体造成的伤害。
第二、立刻就医。如果中毒的症状比较严重，除了需要催吐以外，还需要立刻就医治疗，以免危及到自身的生命。通常医生会通过洗胃的方式来清除患者肠胃中的毒素，之后还应该在医生的指导下服用相应的药物进行治疗。
第三、食物解毒。在症状不是特别严重的情况下，也可以采用食物解毒的方式进行治疗。绿豆汤具有一定的清热解毒功效，可以在里面加入适量的甘草，正好能够缓解核桃皮中毒的问题。
因为核桃皮具有一定的毒性，所以大家在剥核桃的时候尽量佩戴手套，或者当手上沾上核桃皮的汁液之后，应该立刻用食盐进行清洗。如果不小心出现了核桃皮中毒的情况，大家就可以采用以上方法进行改善。除了需要对自己实施催吐以外，也可以采用食疗的方法进行解毒，但是在症状比较严重的情况下就需要立刻就医治疗。