吃了油炸食品后咳嗽可能是咽喉受刺激、过敏反应、呼吸道感染、胃食管反流、气道高反应性等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有改善饮食、药物治疗等。
1. 咽喉受刺激：油炸食品较为油腻且质地可能较硬，食用过程中容易刺激咽喉黏膜，导致咽喉局部出现充血、水肿，进而引发咳嗽。此时应避免再食用油炸及辛辣等刺激性食物，多喝温水，滋润咽喉。若咳嗽症状明显，可遵医嘱使用西瓜霜含片、草珊瑚含片、金嗓子喉片，通过含服的方式减轻咽喉不适，缓解咳嗽。
2. 过敏反应：部分人可能对油炸食品中的某些成分过敏，如面粉、食用油等，食用后免疫系统会将其识别为外来的有害物质，启动免疫反应，导致呼吸道黏膜出现炎症，引起咳嗽。应及时明确过敏原并避免接触，症状较轻者可通过休息、多喝水缓解。若症状较重，遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊、依巴斯汀片等抗过敏药物进行治疗。
3. 呼吸道感染：本身呼吸道存在潜在感染，油炸食品的高热量、高脂肪特性可能会使身体抵抗力暂时下降，导致感染加重，刺激呼吸道引发咳嗽。需注意休息，保证充足睡眠，多吃富含维生素的食物。若咳嗽伴有咳痰，遵医嘱使用氨溴索口服液、乙酰半胱氨酸颗粒、桉柠蒎肠溶软胶囊，促进痰液排出，减轻咳嗽症状。
4. 胃食管反流：油炸食品会使食管下括约肌松弛，导致胃酸更容易反流至食管，刺激咽喉和气管，引起咳嗽。日常要注意饮食规律，避免暴饮暴食，睡前3小时内不进食。症状明显时，遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，缓解反流症状。
5. 气道高反应性：本身气道处于高反应状态，油炸食品的气味、油腻感等刺激，可诱发气道痉挛，引发咳嗽。要注意避免接触刺激性气味和过敏原，注意保暖。咳嗽严重时，遵医嘱使用沙丁胺醇气雾剂、布地奈德福莫特罗粉吸入剂、异丙托溴铵气雾剂，舒张气道平滑肌，缓解咳嗽。
日常应尽量减少油炸食品的摄入，保持清淡饮食，多吃蔬菜、水果，适当进行体育锻炼，增强体质，提高身体的抵抗力，若咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医。
