日常生活中如果吃了太多辛辣刺激的食物，或者由于熬夜而上火，就会引起喉咙发炎，出现喉咙肿痛的症状。出现以上症状以后要注意饮食，不要吃生冷刺激的食物，以防加重症状。那么喉咙发炎吃什么食物？接下来就给大家具体介绍。
1.金桔。金桔中含有丰富的维生素c，维生素a，维生素b1，维生素b2，钙等营养元素，能起到消炎杀菌，清热利咽的作用，有助于消除喉咙发炎疼痛，患者可以连皮一起吃，这样效果更加明显。
2.甘草。甘草性平，味道甘甜，能起到清热解毒，祛痰，止痛的功效。中医理论认为甘草可以补脾益气，有很好的解毒作用。出现了嗓子疼症状的朋友可以用甘草煮成汁来喝，可以缓解喉咙发炎和疼痛的症状，对于扁桃体发炎引起的喉咙剧烈疼痛也有非常好的缓解作用。
3.生姜。生姜不仅是一种很好的调味剂，也有很高的药用价值。生姜可以起到发汗解热，消炎化痰的功效，出现了喉咙发炎疼痛的症状，可以熬一些生姜水来喝，可缓解喉咙疼痛症状。
4.罗汉果。罗汉果味道甘甜，性凉，具有清肺化痰，润喉的功效。如果平时感觉嗓子不舒服的话，可以用罗汉果泡水喝，这样对喉咙发炎有非常好缓解作用。
5.胖大海。胖大海味道甘甜性凉，具有清肺热利咽喉的功效，如果感觉嗓子不舒服，可以用胖大海泡水喝，这样不仅能起到消炎作用，还能缓解喉咙肿痛，声音嘶哑等症状。
出现了喉咙发炎嗓子疼的症状以后，大家要注意调节自己的饮食方式，不要吃生冷辛辣刺激的食物，否则会导致症状加重，平时饮食要清淡一些，可以吃一些金桔，罗汉果等具有润喉作用的食物。平时要多喝水，不要喝饮料。