过敏性胃肠炎的治疗方法主要有饮食调整、药物治疗、补充益生菌、脱敏治疗、手术治疗等。
1. 饮食调整：过敏性胃肠炎多由食物过敏引发，通过避免食用致敏食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，能减少过敏原对胃肠道的刺激，从而缓解症状。日常饮食应选择清淡、易消化的食物，像米粥、面条等，减轻胃肠道负担，利于胃肠道功能恢复，降低过敏反应发生几率，促进病情好转。
2. 药物治疗：遵医嘱用药，如氯雷他定片、西替利嗪胶囊、孟鲁司特钠颗粒。氯雷他定片能有效抑制组胺释放，减轻过敏症状；西替利嗪胶囊可阻断过敏反应，缓解胃肠道的过敏炎症；孟鲁司特钠颗粒能调节白三烯水平，减轻胃肠道黏膜的水肿和炎症，改善过敏性胃肠炎带来的不适。
3. 补充益生菌：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道屏障功能，抑制有害菌生长。对于过敏性胃肠炎患者，肠道菌群失衡会加重过敏反应，补充益生菌可改善肠道微生态环境，降低肠道通透性，减少过敏原进入血液，从而减轻过敏症状，促进胃肠道功能恢复正常。
4. 脱敏治疗：针对已知的过敏原，通过逐渐增加过敏原剂量的方式，让身体对其产生耐受性，降低过敏反应的强度。对于过敏性胃肠炎患者，长期进行脱敏治疗，可使免疫系统逐渐适应过敏原，减少过敏介质释放，减轻胃肠道对过敏原的敏感性，最终缓解过敏性胃肠炎症状。
5. 手术治疗：在病情严重，如出现肠道严重梗阻、穿孔等紧急情况时，需进行手术治疗。手术可直接解除肠道的病变问题，如修复穿孔部位、解除梗阻等，挽救患者生命。但手术风险较大，需严格评估患者身体状况和病情，术后也需密切观察恢复情况。
过敏性胃肠炎患者在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用生冷食物，防止加重胃肠道负担。同时要注意休息，保证充足睡眠，利于身体恢复。定期复查，以便医生及时了解病情变化，调整治疗方案，促进身体早日康复。
