一般阑尾炎手术后可以吃鱼。
鱼富含蛋白质等营养成分，蛋白质是身体组织修复和增强免疫力所必需的营养物质。阑尾炎手术后身体处于恢复阶段，需要足够的营养来促进伤口愈合以及增强抵抗力，鱼能够为身体提供这些营养支持。而且鱼肉通常比较鲜嫩，容易被消化吸收，不会给术后相对脆弱的肠胃造成太大负担。
不过，在烹饪鱼的时候要注意方式。避免采用油炸、油煎等过于油腻的方式，因为术后肠胃功能还未完全恢复，过于油腻的食物可能会引起消化不良、恶心、呕吐等不适症状。清蒸鱼是比较合适的选择，清蒸能最大程度保留鱼的营养成分，并且清淡易消化。同时，食用量也不宜过多，要循序渐进，根据自身恢复情况和肠胃接受程度来调整。
阑尾炎手术后在饮食方面要多留意。除了鱼，还可适当摄入富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬果，保持大便通畅。要避免食用辛辣、刺激性食物，以及生冷食物。同时要遵循少食多餐原则，不可暴饮暴食。术后恢复情况因人而异，具体饮食安排最好咨询医生，严格按照医生的建议进行饮食调整，以确保身体能顺利康复。
