食道静脉曲张可通过药物治疗、内镜治疗、介入治疗、手术治疗、生活管理等方法处理。
1. 药物治疗：食道静脉曲张患者遵医嘱用药普萘洛尔片、硝酸异山梨酯片、生长抑素注射液，这些药物能降低门静脉压力，减少食管静脉的血流量，从而降低曲张静脉破裂出血的风险，缓解食道静脉曲张状况。
2. 内镜治疗：通过内镜对食道静脉曲张进行处理，如套扎术、硬化剂注射等。套扎术能阻断曲张静脉血流，使其缺血坏死脱落；硬化剂注射可使曲张静脉内血栓形成，血管硬化闭塞，达到治疗食道静脉曲张目的。
3. 介入治疗：如经颈静脉肝内门体分流术，通过在肝内建立门静脉与肝静脉之间的分流通道，降低门静脉压力，减少流向食道静脉曲张部位的血液，有效改善食道静脉曲张情况。
4. 手术治疗：对于药物、内镜及介入治疗效果不佳的患者，可考虑手术。如门体分流术、断流术等，手术能直接改变门静脉系统的血流动力学，降低门静脉压力，从而治疗食道静脉曲张。
5. 生活管理：食道静脉曲张患者需注意饮食，避免食用粗糙、坚硬食物，以防划破曲张静脉导致出血。同时要戒烟戒酒，规律作息，避免剧烈运动，减少对曲张静脉的刺激。
日常要保持良好生活习惯，定期复查，密切关注病情变化。饮食上遵循少食多餐原则，避免食用辛辣刺激性食物。若出现不适症状，应及时就医。
