术后伤口恢复需要补充营养,应该多吃一些高热量、高蛋白、高维生素的食物。但是也要注意不宜过于油腻,最好选择一些汤汁食物,既可以满足机体对营养的需求,还能避免太过油腻,更好的保障自身健康。那么,手术后患者可以喝什么汤呢?鸽子汤可以吗?一起去看看吧。
1.鸽子汤
鸽子汤对伤口愈合有促进作用,可以适当饮用。主要做法就是取一只老鸽,然后再取适量枸杞、山药、葱段、料酒、食盐等。首先要将鸽子进行处理,放入锅中焯烫去血水,然后再用清水洗净。之后就可以鸽子放入砂锅煮沸,加入准备好的调料,煮熟后就可以饮用。
2.鲫鱼汤
鲫鱼营养也很丰富,可以煮汤食用,促进伤口恢复。主要做法就是取适量鲫鱼、枸杞、葱、料酒、食盐等,然后将鲫鱼处理干净并在身上划几条口子,有助于入味。之后就可以放入锅中蒸煮,煮熟后盛出,适温后就可以饮用,滋补效果也较好。
3.乌鸡汤
乌鸡的营养价值很高,特别适合术后食用。主要做法取一只乌鸡和适量的人参、红枣、枸杞等,然后将乌鸡处理干净放入锅中蒸煮,撇去上层浮沫,之后就改小火再炖2小时左右,煮熟后就可以饮用。
4.猪蹄汤
猪蹄汤也适合术后食用,有助于促进伤口恢复。主要做法取一个猪蹄和适量莲藕、花生、食盐等,然后将猪蹄去毛,斩块备用,之后将莲藕去皮,洗净切块,最后就是将它们放一起蒸煮,煮熟后直接取汤汁饮用即可。
这几款汤饮特别适合术后食用,有助于滋补,促进疾病恢复。除了这些汤饮之外,术后患者还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,对于补充体内营养很有帮助,而且适当食用还能增强体质,提高抗病力,预防伤口感染,减少炎症疾病的出现。