一般来说，喉咙发炎是可以喝蜂蜜水的。
喉咙发炎时喝蜂蜜水是有益的。蜂蜜具有一定的抗炎、舒缓作用，它可以在喉咙表面形成一层保护膜，减轻炎症带来的疼痛和不适感。而且蜂蜜富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素以及矿物质等，能够为身体补充能量，有助于增强身体的抵抗力，对于缓解喉咙发炎的症状有积极意义。
对于喉咙发炎患者，在饮食上有不少需要留意的地方。建议多吃一些具有清热去火、润喉作用的食物，比如梨，它水分足且有润肺止咳的功效，可将其煮成梨汤饮用；还有金橘，营养丰富，对缓解喉咙不适也有帮助。蔬菜方面，像冬瓜、苦瓜这类清热的蔬菜可以适当多吃。而需要禁忌的食物也不少，辛辣、油腻、刺激性食物要避免，例如辣椒、油炸食品等，这些食物容易加重喉咙的炎症反应。过甜、过咸的食物也不宜食用，它们可能会刺激喉咙，使不适症状加剧。
在日常生活中，喉咙发炎患者要注意保持口腔清洁，勤用淡盐水漱口。同时，要保证充足的休息，让身体有足够的精力去对抗炎症。如果喉咙发炎症状较为严重，持续时间较长，一定要及时就医，遵循医生的建议进行治疗，切不可自行随意用药，以免延误病情。
