蛋白尿的危害性很大，不仅会导致患者肾小管上皮细胞内的蛋白量增加，还会引起肾小球硬化，严重影响患者的健康。要想快速缓解就要做好饮食调整，多吃一些有利于病情恢复的食物，如低盐、低脂、低蛋白类食物。但是对肾脏有损伤的蔬菜水果不能吃，如香蕉、苹果、桂圆、莲藕、莴笋等。具体详细介绍如下：
1、香蕉
蛋白尿是肾病的典型特征，此病症出现就意味着肾脏不好，不能吃有损肾脏健康的食物，如香蕉等。此类食物中含有较高的钾元素，吃多了容易加重肾病患者的高钾血症，影响病情恢复。除了这一食物之外，橙子、葡萄、木瓜、哈密瓜、芒果等，都要做好忌口，以免影响病情恢复。
2、苹果
苹果中营养很丰富，但是含钾量很高，不适合蛋白尿的患者食用，因为摄入过多的钾会加重肾脏负担，影响病情恢复。另外，患者还要注意禁食桃子、山楂以及柑橘等等，这些食物中含钾量也很高，吃多了不利于身体恢复健康。
3、桂圆
蛋白尿患者也不能吃桂圆，因为桂圆属于热量较高的食物，吃多了容易上火，会增加肠胃的负担。而且桂圆含钾量也很高，吃多了会导致肾脏不好，需要禁食。但是对于含钙丰富的食物，患者可以适当食用，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱等。
总得来说，蛋白尿患者不能吃含钾较高的蔬菜和水果，否则就会加重肾脏负担，影响病情恢复。除此，还要注意禁食植物高蛋白食物，如豆制品类。这些食物中都含有大量嘌呤碱，容易加大肾脏代谢负担，一定要做好忌口。最好选择一些低脂、低蛋白、低盐食物，对于病情不会有什么影响。
