一般来说，透析病人可以少量吃柿子。
柿子含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、钾等，对人体有一定益处。不过，透析病人肾功能严重受损，柿子中含有较多的钾元素，过量食用可能会导致体内钾离子蓄积，引起高钾血症，严重时会影响心脏功能，甚至危及生命。而且柿子中含有一定量的鞣酸，可能会与食物中的钙、铁等矿物质结合，影响这些营养物质的吸收，不利于透析病人的营养补充。所以透析病人虽能吃柿子，但要严格控制量。
对于透析病人，建议多吃一些富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，有助于维持身体正常代谢和修复。新鲜的蔬菜和水果也可适量食用，但要注意避免高钾、高磷的品种。禁忌食物主要有高盐、高钾、高磷的食物，像咸菜、榨菜、动物内脏等。在饮食方式上，要遵循少量多餐原则，避免一次摄入过多食物加重肾脏负担。
透析病人在日常生活中要时刻关注自身身体状况，根据自身情况合理调整饮食。同时，要积极配合医生治疗，定期复查，严格按照医生的嘱咐进行日常护理和饮食安排，以提高生活质量，延长生命。
