一般来说，尿毒症患者可以适量吃芹菜。
尿毒症患者通常是可以吃芹菜的。芹菜富含多种维生素，如维生素 C、维生素 K 等，还含有丰富的膳食纤维。对于尿毒症患者而言，维生素有助于维持身体正常的生理功能，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，这对于身体代谢废物排出有一定帮助。而且芹菜的热量较低，不会给患者身体带来过多负担。
适合尿毒症患者食用的食物有一些优质低蛋白食物，像鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能在满足身体对蛋白质需求的同时，减少肾脏代谢压力。新鲜的蔬菜、水果，如苹果、香蕉需注意血钾情况、西兰花等，可提供必要的维生素和矿物质。而需要禁忌的食物有高盐食物，如咸鱼、腌肉等，高盐饮食会加重肾脏负担和水肿症状；高钾食物，如橘子、土豆等血钾异常时，高钾可能引发心律失常等严重问题；高磷食物，像动物内脏、海鲜等，高磷会影响钙的吸收，加重骨骼病变。
尿毒症患者在日常生活中要格外关注饮食细节，根据自身病情和身体指标合理调整饮食结构。定期复查，以便及时了解身体状况，在医生的专业指导下，更好地控制病情，提高生活质量，尽可能地延缓疾病进展。
