一般来说，尿毒症患者可以适量吃山药。
山药对于尿毒症患者而言，有一定益处。山药富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，这对于尿毒症患者维持肠道正常功能很有帮助。而且山药含有丰富的黏液蛋白，这种物质对心血管有一定的保护作用，可在一定程度上降低尿毒症患者并发心血管疾病的风险。同时，山药还能为患者提供一定的能量，补充身体所需。
对于尿毒症患者，在饮食上有诸多需要注意的地方。适合食用的食物有一些优质低蛋白食物，如牛奶、鸡蛋等，它们能在满足身体对蛋白质需求的同时，减少肾脏负担。新鲜的蔬菜和水果，像苹果、香蕉、菠菜等，能提供丰富的维生素。而需要禁忌的食物有高盐食物，过量的盐分会加重水肿和高血压；高钾食物，如橘子、土豆等，尿毒症患者肾脏排钾功能减弱，过多摄入高钾食物易引发高钾血症。高磷食物也要避免，像动物内脏等，以免引起钙磷代谢紊乱。
尿毒症患者在日常生活中要格外关注饮食细节。除了遵循上述饮食原则，还要注意饮食的均衡搭配。同时，要定期复查，根据自身病情和身体指标的变化，适时调整饮食方案。积极配合医生的治疗建议，保持良好的心态和生活习惯，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。
