一般来说，肌酐偏高是可以吃茄子的。
茄子对于肌酐偏高的人而言是较为合适的食物。茄子富含多种维生素，如维生素 C、维生素 E 等，这些维生素具有抗氧化作用，有助于减轻身体的氧化应激反应，对肾脏功能的维护有一定益处。而且茄子的钾含量相对不高，肌酐偏高的患者通常肾脏排钾功能可能有所减弱，适量食用茄子不用担心钾摄入过多加重肾脏负担。同时，茄子还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内废物。
肌酐偏高的患者，在饮食上适合多吃一些新鲜的蔬菜、水果，像苹果、梨、西兰花等，这些食物富含维生素和膳食纤维，对身体有益。而需要禁忌的食物有高盐、高蛋白、高钾的食物，例如咸鱼、腌肉、动物内脏、香蕉等。高盐食物会加重肾脏负担，高蛋白食物会增加肾脏代谢压力，高钾食物可能导致血钾升高，引发严重后果。在饮食方式上，要遵循少食多餐原则，避免暴饮暴食。
肌酐偏高的患者在日常生活中要格外关注饮食健康，合理搭配食物。同时，要注意休息，避免过度劳累，保持良好的作息习惯。定期到医院进行检查，及时了解肾脏功能的变化情况，严格按照医生的建议进行治疗和饮食调整，以延缓肾脏疾病的进展。
