一般不建议吃了酒酿后吃头孢。
酒酿中含有酒精成分，酒精进入人体后，会先经过乙醇脱氢酶作用转化为乙醛，再经过乙醛脱氢酶作用转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛无法顺利转化为乙酸，从而使乙醛在体内大量堆积，引发双硫仑样反应。
双硫仑样反应的症状多样，轻者可能出现面部潮红、头痛、眩晕、心慌、气促等，严重的可能会出现血压下降、呼吸困难、意识模糊等，甚至危及生命。即便酒酿中的酒精含量相对较低，但个体对酒精和药物的反应存在差异，为了安全起见，吃了酒酿后不宜马上服用头孢。
在日常生活中，服用头孢类药物前后一周内，都应避免食用含有酒精的食物和饮品，包括酒酿、酒心巧克力、藿香正气水等。若不确定某些食物或药物是否会与头孢产生相互作用，应咨询专业医生或药师，严格遵循其指导用药，以保障用药安全和身体健康。
