一般情况下，冷水煮鸡蛋10分钟是能熟的。
鸡蛋在冷水中逐渐升温，热量从水传递到鸡蛋内部，使鸡蛋内部的蛋白质发生变性凝固，从而实现由生到熟的转变。冷水煮鸡蛋时，水温和鸡蛋内部存在温度差，热量会持续且均匀地向鸡蛋内部传导。
在10分钟的时间里，随着水温不断升高直至沸腾，鸡蛋内部各部分也能在合适的温度环境下逐步完成熟化过程。鸡蛋的大小、品种等因素会对熟化时间产生一定影响，但对于常见的鸡蛋，10分钟基本能保证鸡蛋熟透。较小的鸡蛋可能在10分钟内熟得更彻底，而稍大一些的鸡蛋，10分钟也足以让其达到可食用的熟度。
日常煮鸡蛋时，要注意选择新鲜鸡蛋，新鲜鸡蛋煮出的口感更好。同时，煮鸡蛋的水要没过鸡蛋，确保鸡蛋各部分受热均匀。煮好后可将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样不仅便于剥壳，还能让鸡蛋的口感更紧实。
