喉咙发炎是由病毒细菌感染引起的组织炎症，它分为急性咽炎，慢性咽炎和萎缩性咽炎。不同类型所产生的症状会有所不一样，需要做好充分的治疗措施。喉咙发炎是日常生活中很常见的疾病，但不可轻视此病，否则会产生一些更严重的疾病。而患者在治在患病期间也要控制好自身的饮食习惯，那喉咙发炎可以吃牛肉吗？
喉咙发炎后要注意好自身的饮食，一般患者可以吃牛肉，只要对牛肉不过敏都是允许的。牛肉含有着丰富的蛋白质，有助于增强患者的自身免疫抵抗力，对病情是有一定帮助的。但是喉咙发炎的患者不可选择油炸类的牛肉，这种烹饪方式会直接引起病情的加重，最好要选择不煎炸，不要放过多刺激性的香料辣椒等烹饪方式所煮出来的牛肉。一般患者可以选择煲汤，蒸煮的牛肉，这些才会适合喉咙发炎的患者食用。
喉咙发炎的三大饮食禁忌：
1、不能吃过硬的食物
喉咙发炎后会在人们的咽喉部位有黏膜的破损，所以患者不能吃过硬的食物，尽量去食用粥，流食等食物为主，例如蔬菜粥，莲子粥都是有助于病情的好转，对咽喉炎都有着一定的调理作用。
2、不能吃辛辣刺激性的食物
医生认为喉咙发炎跟身体的热气饮食有关，所以患者选择的食物要以清淡的为主，不可食用辛辣刺激性的食物，例如辣椒，油炸类的食物，它们会直接引起喉咙疼痛症状的加剧，对人们的身体健康会有更大的损害。
3、不吃海鲜类的产品
喉咙发炎的患者也不可食用鱼、虾、贝壳这类海产品。它容易刺激到黏喉咙黏膜，对炎症的因子会造成加重反应。有部分患者食用后会产生过敏性疾病，非常不利于患者的疾病。
喉咙发炎可以吃牛肉吗？患者可以吃牛肉，只要选择清水，煮煲汤类的烹饪方式去煮牛肉都是可以的。发生该疾病后，患者的饮食禁忌一定要做好，例如不可食用过硬食物，辛辣刺激性食物和海类产品的食物。它是一种很常见的疾病，但大家不能去轻视，必须要根据不同的症状来采取对症处理。