姜被称为阳萎草的说法并无科学依据，其常见作用有调味、药用、养生等。
1. 调味：姜是烹饪中常用的调味品，能为菜肴增添独特风味。无论是炒菜、炖菜还是煲汤，加入适量姜可去除食材的腥味、膻味，提升菜品的香气，让食物味道更加醇厚丰富，刺激食欲。
2. 药用：姜具有一定药用价值。中医认为姜性温，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。对于风寒感冒，喝姜汤能帮助驱散寒邪；肠胃不适、恶心呕吐时，姜也能起到一定缓解作用。
3. 养生：姜可用于养生保健。日常饮用姜茶，能促进血液循环，加快新陈代谢，尤其适合体质偏寒者。此外，用姜水泡脚，能温暖全身，改善手脚冰凉症状，帮助放松身心、缓解疲劳。
在日常生活中，使用姜时要注意适量。过量食用可能刺激肠胃，引起不适。若将姜用于药用养生，因个体体质差异，效果可能不同。若有健康问题，建议咨询专业医生，遵循医生建议合理使用姜，以达到更好的保健和治疗效果 。
