鱼油具有调节血脂、保护心血管、改善认知、抗炎、保护视力等作用。
1. 调节血脂：鱼油中的ω-3脂肪酸能够降低血液中甘油三酯的水平，减少脂肪在血管壁的沉积，有助于维持正常的血脂水平，降低高血脂相关疾病风险。
2. 保护心血管：可降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，减少血栓形成几率，同时有助于舒张血管，降低血压，对心血管系统起到保护作用，降低冠心病等心血管疾病发生风险。
3. 改善认知：ω-3脂肪酸对大脑发育和功能维持有重要作用，能够增强记忆力、提高注意力，在一定程度上预防老年痴呆等认知功能减退疾病。
4. 抗炎：可以抑制体内炎症因子的产生，减轻慢性炎症反应，对关节炎等炎症性疾病有一定辅助改善作用。
5. 保护视力：是视网膜的重要组成部分，有助于维持视网膜的正常结构和功能，预防视网膜病变等眼部疾病，尤其对长时间用眼人群视力保护有益。
日常食用鱼油时，要注意适量，过量摄入可能会带来副作用。不同人群对鱼油的需求和耐受性不同，如孕妇、儿童、正在服药的患者等特殊人群，在使用鱼油补充剂前，应咨询专业医生建议，确保安全有效地发挥鱼油的功效。
