生病吃药时不少人都面临两个选择——到底是用中药治疗还是西药治疗？中药和西药都各有所长，但是这两者从服药的便利性上来说，中药的服药便利性显然要远远低于西药，此外煎中药也是有很多学问的，无论是从煎药的时间和还是煎药水分的多少都需要按照比例来放，否则有可能会影响药效。煎中药应该放多少水才比较合适呢？煎中药是不是越浓越好？
关于煎中药放多少水，其实民间有很多的说法，不少人觉得煎中药需要三碗水煮成大半碗，其实这是一种比较笼统的说法，毕竟碗有大小之分，药物的药渣也有多少之别，所以不可能用三碗水煮成大半碗来衡量煎药的水量，一般来说煎中药放的水量要根据草药的多少来判断，草药较多的时候可以煮第一遍多放点水，第二遍少放一点水即可，第一遍的时候要用冷水煮，第二遍的时候要用热水，如果草药的量比较适中的话，只需要水浸泡过药物一指高左右即可。
不少人觉得药物越浓药效就越好，其实这种说法是错误的，因为中药汤剂和水分的比例适中，有效成分才会达到浓度平衡。浓度过高的药物没有增大药效的效果，反倒会使得苦味加重影响口感，有的人喝了之后还会出现肠胃不适。此外如果中药的浓度高，煎中药的难度也会大大增加，甚至会出现药被煎糊了的情况，反而影响药效的发挥。
为了保证中药的药性，建议大家在熬煮中药的时候，尽量可以先把草药洗干净之后进行浸泡，浸泡大约二小时之后再加水煮，一般情况下煎药是需要大火烧开，再用小火煎20分钟。每种药物的特性是不一样的，在煎煮中药之前，最好可以根据中药的类型咨询医生的煎药建议。