食管恶性肿瘤开了刀通常不会全部好。
食管恶性肿瘤手术只是治疗的一个重要环节。手术能够直接切除可见的肿瘤组织，在一定程度上缓解病情，降低肿瘤负荷。但肿瘤细胞具有侵袭性和转移性，即便手术看似完整切除了肿瘤，仍可能有少量癌细胞残留在体内，这些残留的癌细胞可能在术后一段时间后重新增殖，导致肿瘤复发。
而且，食管恶性肿瘤是全身性疾病的局部表现，手术虽然解决了局部问题，但患者整体的身体内环境可能仍存在利于肿瘤生长的因素。同时，手术对患者身体造成较大创伤，术后身体的恢复需要时间，在此期间患者免疫力相对较低，也可能给潜在的癌细胞可乘之机。
术后需要密切关注身体状况，定期进行复查，包括影像学检查、肿瘤标志物检测等，以便及时发现可能出现的复发或转移情况。要保持健康的生活方式，合理饮食，保证营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，避免食用辛辣、刺激性、过烫等食物，减轻食管负担。还要适当进行运动，增强体质，提高免疫力，以更好地应对疾病，提高生活质量，延长生存期。
