嘴巴起泡导致嘴肿和嘴干可能是上火、病毒感染、细菌感染、过敏、缺乏维生素等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、使用药物、远离过敏原等。
1. 上火：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或长期熬夜、精神压力大等易引发上火，导致嘴巴起泡、肿胀、干燥。日常应调整饮食结构，多吃如苦瓜、绿豆等清热降火食物，多喝水，保证充足睡眠，避免熬夜，保持心情舒畅。也可遵医嘱服用牛黄解毒片、黄连上清丸、三黄片等药物清热去火。
2. 病毒感染：如单纯疱疹病毒感染，在机体免疫力下降时易发病，引起嘴巴起泡、红肿、干燥。要注意休息，避免劳累，可遵医嘱外用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏，口服伐昔洛韦片等抗病毒药物抑制病毒复制，促进恢复。
3. 细菌感染：口腔卫生不良，细菌滋生繁殖，引发炎症，导致嘴巴起泡、肿胀、干燥。需保持口腔清洁，勤刷牙、漱口，可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、甲硝唑片等抗生素控制感染。
4. 过敏：接触某些过敏原，如食物、化妆品等，可引起过敏反应，出现嘴巴起泡、肿胀、干燥。要尽快明确并远离过敏原，症状严重时可遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪片、依巴斯汀片等抗过敏药物缓解症状。
5. 缺乏维生素：长期饮食不均衡，缺乏B族维生素、维生素C等，可能影响口腔黏膜正常代谢，导致嘴巴起泡、嘴肿、嘴干。应调整饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬果，如橙子、菠菜等，也可遵医嘱服用维生素B2片、维生素C片、多维元素片等补充维生素。
日常要保持口腔清洁卫生，养成良好的饮食习惯，均衡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，适当进行体育锻炼，增强体质，提高机体免疫力，促进恢复并预防类似情况再次发生。
