生姜通常对口腔溃疡有一定辅助作用，但不能完全治愈。生姜含有姜辣素等成分，具有抗炎杀菌的特性，或许能在一定程度上缓解口腔溃疡带来的不适，促进溃疡愈合。
生姜中含有的姜辣素、姜烯酚等物质，能够抑制口腔内细菌滋生，减轻炎症反应。当用于口腔溃疡时，这些成分可以减少细菌对溃疡面的侵害，降低感染风险，从而在一定程度上缓解疼痛。而且，生姜的刺激性相对较小，一般不会对溃疡面造成过度刺激。
在使用生姜治疗口腔溃疡时，可以将生姜洗净后切成薄片，含在嘴里，让姜汁慢慢渗透到溃疡部位，保持几分钟后吐出。也可以将生姜榨汁，用温水稀释后漱口，每天数次。不过，每个人对生姜的反应可能不同，有些人使用后效果明显，而对于另一些人，可能效果不显著。
在日常生活中，预防和改善口腔溃疡需要多方面注意。保持口腔清洁，养成良好的刷牙习惯，使用牙线等辅助清洁工具。饮食上，多摄入富含维生素和矿物质的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重溃疡症状。若口腔溃疡症状严重或持续时间较长，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗 。
