一般来说，尿酸偏高可以适量吃茭白。
茭白是一种低嘌呤食物，对于尿酸偏高者而言，食用后不会导致体内尿酸水平大幅上升。尿酸偏高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或肾脏排泄尿酸功能出现问题，使得血液中尿酸含量超出正常范围。而低嘌呤食物在进入人体后，经过代谢产生的尿酸较少，不会给身体的尿酸代谢系统造成太大负担。
茭白不仅嘌呤含量低，还富含多种营养成分。其含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的代谢废物，对维持身体正常的生理功能有益。同时，茭白还含有多种维生素和矿物质，能为身体提供必要的营养支持。
尿酸偏高者在饮食上需要严格控制嘌呤的摄入。除了选择低嘌呤食物如茭白外，还应尽量避免食用高嘌呤食物，像动物内脏、海鲜、啤酒等。日常要养成多喝水的习惯，每日保证充足的饮水量，这样有助于尿酸的排泄。适当进行体育锻炼，控制体重，保持规律的作息时间，对稳定尿酸水平也有积极作用。若尿酸持续异常，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整 。
