一般来说,尿酸高可以少量喝紫菜汤。
紫菜属于中嘌呤食物,每 100 克紫菜中嘌呤含量约在 150 毫克左右。当尿酸高时,过量摄入高嘌呤和中嘌呤食物,会使得体内嘌呤代谢产生过多尿酸,进而加重高尿酸血症,甚至诱发痛风发作。不过,紫菜汤在制作过程中,紫菜用量通常较少,而且经过水煮后,部分嘌呤会溶解到汤中,实际摄入的嘌呤量相对有限。所以尿酸高者少量喝紫菜汤,一般不会对尿酸水平造成太大影响。
但如果尿酸控制不佳,处于痛风急性发作期,此时身体对嘌呤的代谢更为敏感,即使是少量的中嘌呤食物也可能引发症状加重,这种情况下最好不喝紫菜汤。
尿酸高者在日常生活中,除了关注紫菜汤这类食物的摄入,还应整体把控饮食。要尽量避免食用动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物,可多选择新鲜蔬菜、水果等低嘌呤食物。同时,要注意多饮水,每日饮水量在 2000 毫升以上,促进尿酸排泄。适当运动、控制体重、戒烟限酒对尿酸控制也十分重要。若尿酸持续异常,务必遵循医生建议进行规范治疗和管理 。