一般情况下，胃癌吃饭碗筷不会传染。
胃癌并非传统意义上的传染病，它不具备传染病所必需的传染源、传播途径和易感人群这三个要素。传染病是由病原体，如细菌、病毒等引起的，能够在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的疾病。而胃癌是一种由于胃部细胞发生异常增殖和恶变所导致的恶性肿瘤，不是由病原体引发的。
虽然胃癌本身不会通过碗筷等途径传染，但某些可能引发胃癌的因素却具有传染性。比如幽门螺杆菌，它是一种与胃癌发生密切相关的细菌，主要通过口口传播或粪口传播，共用餐具、水杯等行为可能导致幽门螺杆菌的传播。当人体感染幽门螺杆菌后，可能引发胃炎、胃溃疡等疾病，长期感染还会增加患胃癌的风险。
在日常生活中，为了预防胃部疾病，即使胃癌本身不传染，也建议养成良好的卫生习惯。比如尽量使用公筷、公勺，避免交叉感染。定期对餐具进行消毒处理，保持餐具的清洁卫生。同时，保持健康的生活方式，均衡饮食，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，适当运动，定期体检，这些都有助于维护胃部健康。若存在胃部不适等症状，应及时就医并遵医嘱进行检查和治疗 。
