手部很是容易受伤，如果伤口较大就需要通过手术处理。要知道，手术治疗多少都存在一定的创伤性，要想术后恢复良好，需要加强饮食防护，多吃对术后伤口有利的食物，如蛋白质食物、含锌食物等。但是对于伤口恢复不利的食物，患者要严格禁食，以免影响伤口愈合。具体的饮食护理要点详细介绍如下：
1.多吃蛋白质、维生素食物
术后患者需要注意加强营养，多吃清淡的有营养食物，如蛋白质类食物，常见的有牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋等，这些患者都可以适当食用，有助于促进伤口恢复。除此，患者还可以多吃富含维生素和含锌食物，如瘦猪肉、猪肝、鸡肝、小麦胚芽、燕麦胚芽以及柠檬、猕猴桃、橘子、柚子等。
2.忌食辛辣刺激食物
术后患者不能吃辛辣刺激食物，因为这些食物容易刺激手部神经，影响伤口恢复。如辣椒、洋葱、、韭菜、生姜、酒、八角、小茴香以及咖啡、浓茶和各种碳酸饮料等，患者都不能触碰，否则的话就会增加伤口发炎的风险，影响伤口恢复。
3.忌吃食用菌和海腥类食物
食用菌类食物患者也要做好忌口，因为这些食物吃多了易上火，加重身体不适。如蘑菇、香菇、木耳、银耳等，患者都要禁食。除此，患者还要注意忌口海腥类食物，如蚌肉、螃蟹等，这些食物大多性寒而腥，对伤口愈合有影响，不宜食用。
做完手部外伤手术后，一定要注意科学饮食，多吃蛋白质和含锌食物，少吃辛辣刺激和海鲜类发物，只有遵循这一原则才能保障术后恢复最佳，实现健康恢复。除了这一方面之外，在恢复期间患者还要注意防止伤口感染，不能沾水，也不能在日光下暴晒，只有做好这些全方位的有效保护，才能促进伤口快速恢复，享受健康。
