一般情况下，芹菜和丝瓜一起吃不会拉肚子。
芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。丝瓜含有多种维生素和矿物质，营养丰富。二者搭配食用，在营养成分上不会产生冲突，也不存在会导致拉肚子的物质。很多人在日常饮食中会将芹菜和丝瓜搭配烹饪，并未出现拉肚子的情况。
如果食用后出现拉肚子现象，可能有其他原因。比如食材本身不新鲜，被细菌、病毒等污染，食用后会引起胃肠道不适，导致拉肚子。或者是个人胃肠道较为敏感，对芹菜或丝瓜中的某些成分不耐受，即使二者正常搭配，也可能引发肠道应激反应，出现腹泻症状。另外，烹饪方式不当，例如加入过多刺激性调料，加重了胃肠道负担，也可能造成拉肚子。
在日常饮食中，要确保食材新鲜干净，选择合适的烹饪方式，尽量减少对胃肠道的刺激。如果本身胃肠道功能较弱，食用新的食物组合时，可先少量尝试，观察身体反应。若经常出现不明原因的拉肚子，建议及时就医检查。
