胃出血贫血的治疗方法包括一般急救处理、药物止血治疗、纠正贫血治疗、内镜下止血治疗、手术治疗等。
1.一般急救处理：胃出血贫血患者需卧床休息，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引发窒息，必要时吸氧，严密监测生命体征心率、血压、呼吸、尿量及神志，观察呕血与黑便情况，定期复查血常规、血尿素氮等指标评估出血程度，该方法可稳定生命体征，防止出血加重，为后续治疗创造条件。
2.药物止血治疗：胃出血贫血患者需遵医嘱用药，如奥美拉唑肠溶胶囊、生长抑素注射液、氨甲环酸片，奥美拉唑抑制胃酸分泌提升胃内pH值，促进血小板聚集止血；生长抑素减少内脏血流降低门静脉压力；氨甲环酸抑制纤维蛋白溶解增强止血效果，三者协同控制出血，避免贫血因失血加重。
3.纠正贫血治疗：胃出血贫血患者需补充血容量，轻度贫血遵医嘱用药，如琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、维生素B12注射液，琥珀酸亚铁与富马酸亚铁补充铁元素促进血红蛋白合成；维生素B12改善巨幼细胞性贫血，必要时输注浓缩红细胞快速提升血红蛋白，缓解贫血症状，防止器官功能损害。
4.内镜下止血治疗：胃出血贫血患者通过内镜明确出血部位后，采用热凝止血、止血夹止血、注射肾上腺素等方式止血，该方法直接作用于病灶快速止血，减少血液流失，避免贫血恶化，具有创伤小、效果确切的优势，是重要的非手术治疗手段。
5.手术治疗：药物及内镜治疗无效、出血量大难以控制或合并胃溃疡穿孔的胃出血贫血患者需手术，常用术式为胃大部切除术、迷走神经切断术加胃窦切除术，手术切除出血病灶或结扎血管终止出血，纠正贫血，适用于严重病情患者，为最后治疗手段。
胃出血贫血患者在治疗期间需注意饮食调理，出血活动期禁食，止血后逐渐过渡到流质、半流质饮食，避免粗糙、辛辣食物损伤胃黏膜。规律作息避免劳累，保持情绪稳定防止病情加重。严格遵医嘱服药，定期复查胃部病变，及时处理潜在问题，防止出血复发与贫血加重，促进身体康复。
