一般情况下，喝一次酒不会直接导致肝炎复发，但存在个体差异。
酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢。肝脏中的酶会将酒精逐步转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。对于肝炎患者而言，肝脏本身就存在一定程度的损伤，其代谢和解毒功能已经受到影响。
少量饮酒时，肝脏或许还能够承受酒精带来的负担，不至于引发肝炎复发。但如果饮酒量较多，酒精及其代谢产物会对肝脏细胞造成直接损害，干扰肝脏的正常代谢和修复过程，增加肝脏的炎症反应。而且，不同个体对酒精的耐受性和肝脏的基础状况不同。如果本身肝脏炎症控制不佳、处于恢复的关键时期，即使是一次饮酒，也可能打破肝脏内环境的平衡，导致肝炎复发。
日常应保持健康的生活方式，尽量避免饮酒，规律作息，保证充足睡眠，适当进行体育锻炼，增强体质。同时，要按照医生的嘱咐定期进行复查，以便及时发现问题并采取相应措施，维护肝脏健康。
