由于不了解脉管炎的饮食禁忌，很多患者都出现了治疗不佳的情况。要想避免这种情况再次发生，就要全面了解脉管炎的饮食禁忌，只有科学的规避这些不利因素，才能实现脉管炎的有效恢复，实现最佳的健康的生活。那么，对于脉管炎患者来说，哪些食物是他们不能食用的呢？一起去看看吧。
1.辣椒
患有脉管炎，不宜食用辣椒，因为辣椒对胃肠粘膜有损伤作用，吃多了就会引起慢性胃溃疡或其他胃炎疾病。除了这一方面之外，辣椒还会导致脾胃功能失调，从而引起患者腹痛、腹胀等不良病症。为了避免这些不良因素出现，患者就要严格禁食辣椒，不可触碰。
2.香菜
香菜患者也不宜食用，因为香菜中含有较高的刺激成分，一旦过量食用就会刺激脉管系统神经，加重炎症反应。除此，香菜还具有温热、发疮的作用，不适合合并口腔溃疡或胃溃疡的患者食用，一定要注意禁食，减少不良因素危害。
3.芥菜
芥菜患者也要做好忌口，因为芥菜容易积温成热，吃多了会加重炎症反应，影响病情恢复。除此，患者还要注意戒烟酒，因为烟酒的损伤性也很大，容易刺激脉管神经，加重病症。
患有脉管炎，这三大食物一定要做好忌口，不可触碰。但是对于优质蛋白食物、含维生素丰富的食物，患者可以多食，因为这些食物有助于炎症恢复，如鸡蛋、豆浆、豆干、豆腐以及黄瓜、西红柿、冬瓜、玉米、燕麦等，都是不错的饮食选择，可以适当进食，有助于补充机体营养，促进疾病恢复。除了要注意这一方面之外，患者还要注意适当运动锻炼，以免患处关节或肌肉萎缩，出现恢复不佳的情况。