动脉粥样硬化多发生在中老年人当中，尤其是肥胖者最易出现这种血管问题，所以当出现动脉粥样硬化时，应注意做好防治工作，其中饮食调理就很重。那么动脉粥样硬化患者在饮食上要注意什么呢？下面来给大家介绍一下需要注意的几个方面。
动脉粥样硬化患者在饮食上要注意以下几点;
一、要限制总能量摄入，防止肥胖发生。因为肥胖是导致动脉粥样硬化的重要因素之一，所以应控制总能量的摄入，同时要注意适当增加运动，保持理想体重。
二、注意提高植物性蛋白的摄入，植物蛋白有降血脂的作用，其中大豆及大豆制品就不错，可多摄入，注意要限制单糖和双糖的摄入，尤其要少吃甜食和含糖饮料。
三、保证膳食纤维摄入，因为膳食纤维对于降低血胆固醇有明显的作用，所以平时动脉粥样硬化患者可吃膳食纤维含量高高的食物，如燕麦、玉米等就不错。
四、平时应清淡饮食，要少盐、少饮酒，因高血压是导致动脉粥样硬化的重要诱因，所以患者要注意防止高血压，平时应减少盐的摄入量，每天盐的摄入量建议控制在6g以下，另外要多吃蔬菜及粗纤维食物。
五、避免进食高脂肪食物，如肥肉，烤鸭，羊肉等，这些对于控制动脉粥样硬化都不利，应尽量禁忌。
上面就是关于动脉粥样硬化患者在饮食上要注意的几个方面，饮食不当可增加动脉粥样硬化的发生率，所以建议合理的饮食对于控制动脉粥样硬化有很好的作用，另外在饮食调理的同时，患者也应注意养成良好的生活习惯，适当运动，以更好的提高身体抵抗力，同时也可起到控制体重的效果。
