手外伤肿了可以立即进行冷敷，因为冷敷具有收缩血管的作用，可以缓解肿胀和疼痛。如果此方法治疗无效，就要选择抗感染、消肿的药物进行医治。但是在用药期间，患者还要注意科学饮食，多吃有助于消肿止痛的食物，如冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等。具体的下文做出了详细介绍，一起去看看吧。
1、香菇
香菇具有消除浮肿的作用，可以适当进食，有益健康。但是要注意，香菇属于发物有致敏作用，如果吃完香菇之后有过敏病症，就要立即停止食用，以免加大身体损伤，影响健康。
2、冬瓜
冬瓜具有利湿、利尿、消肿的作用，患者也可以多食，有助于疾病恢复。
3、黄瓜
黄瓜中水分含量较高，适当食用有助于促进血液循环，改善不良病症。除了这一方面之外，黄瓜还具有清热解毒、增强免疫力的作用，多食对健康很有帮助。
4、瘦肉
瘦肉中含有多种人体必需微量元素，多食能够增强体质，促进疾病恢复。但是要注意，食用瘦肉要适量，一次不宜过多，否则的话容易影响肠胃健康，加重身体不适。
5、黄豆
黄豆中蛋白质含量很高，多食有助于排气，预防便秘。除了这一食物之外，患者也可以多吃一些新鲜水果，如苹果、香蕉等，对于疾病恢复都有很大的帮助。
手外伤肿不能吃什么？
手外伤肿了不能吃辛辣刺激食物，也不能吃生冷油腻食物，只有做好这些忌口，才能减少不良影响，更好的促进疾病恢复。除此，患者还要注意禁烟酒，远离浓茶、咖啡等。
上述介绍的这五大消肿、营养食物，都适合患者食用，可以多食，有助于疾病恢复。另外在恢复期间，患者还要注意手部保护，避免干太重的体力活，避免手部撞击、避免过度劳累等，只有做好这全方位的有效呵护，才能辅助科学方法医治，更好的实现健康恢复。
